babeczki z kremem

żółtka oddzielic od bialek (białka nie są tu potrzebne), teraz żółtka wrza z innymi skladnikami zagnieśc na jednolite ciasto, przykryc sciereczką i odstawi do lodówki na 20 minut, po czasie rozwalkowac i wykrawa szklanka kólka , ciastem wypełniac malę foremki wysmaroane maslem, wkladac do lekko nagrzanego piekarnika i piec 20 minut, zaraz po upieczeniu wyciągac z pieca i ostudzic.
 
KREM ŚMIETANOWY:
 wymieszac smietanę z cukrem - przełozyc na maly gaz i mieszac do rozpuszczenia się skladników, odstawi do wystygniecia. W tym czasie utrzec miękkie maslo, połaczyc ze smietanowym roztworem , nalozy do szpryckii wyciskac krem na babeczki, wierzch udekorowa owocami.
 
KREM KOKOSOWY:
 mleko wiorki kokosowe, cukier, maslo -zagotowaci gotowac jeszcze na malym ogniu przez 5 minut, a po czasie doda przesianą mąkę rozpuszczoną w kilku łyzkach mleka lub wody. Jeżeli powstana grudki( nie powinny) prosze zmiksowac krem ale po ostudzeniu dopiero, następnie szprycką nakłądac na babaeczki krem i udekorowac owocami i można jeszcze odrobina stężonej galaretki. inka21


      tu na zdjęciu babeczki dekorowne są kremem smietanowym, cząstką mandarynki,odrobiną kiwi i polane galaretką brzoskwiniową