artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg młodej baraniny
2-3 marchewki
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
60 g tłuszczu
500 g ziemniaków
200 g białej rzepy
2 szklanki bulionu
1 listek laurowy
kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
sól
250g kiszonych ogórków
2-3 marchewki
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
60 g tłuszczu
500 g ziemniaków
200 g białej rzepy
2 szklanki bulionu
1 listek laurowy
kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
sól
250g kiszonych ogórków
Opis:
Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na nieduże kawałki. Marchewki i cebule obrać, opłukać. Marchewki pokroić w talarki, cebule w ćwiartki. Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Tłuszcz rozgrzać w dużym rondlu, partiami obsmażyć mięso. Dodać cebule. marchewki i czosnek, smażyć razem z mięsem przez ok. 10 min, cały czas mieszając, by cebula się nie przypaliła. Ziemniaki i rzepę obrać, umyć, pokroić w kostkę. wrzucić do mięsa z jarzynami, zalać bulionem, dodać przyprawy, posolić, wymieszać. Dusić na małym ogniu ok. 20 min. Ogórki kiszone opłukać, razem ze skórka pokroić w grubsze talarki, ugotować w małej ilości wody. Odcedzić, dodać do mięsa pod koniec gotowania. Dusić jeszcze przez 5 min. Danie podawać z ciemnym pieczywem.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj
libra_bb (2006-11-07 18:15)
rzeczywiście baraninka pycha, a w dodatku szybciutko się robi 
monia00 (2008-04-20 00:40)
Baranina super. Nie dodalam jedynie rzepy (nie moglam znalezc w sklepie) i ogorkow kiszonych zeby nie zabic smaku miesa .
Dziekuje autorowi za udostepnienie przepisu . Pozdrawiam .
snowshoe (2009-06-16 17:32)
heh, a jak ktoś ma apetyt a nie ma dostępu do baraniny?
kiniamta (2011-05-23 19:18)
Pycha!!!! Nie dodałam rzepy ponieważ nigdzie nie mogłam znaleźć.
Super przepis!!!
Pozdrawiam i polecam!!!
Wróbelek (2011-08-06 10:52)
Zrobione i zjedzone:) Napewno jeszcze do tego dania wrócimy.
Nie dodałam rzepy bo jej nigdzie nie dostałam.
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
Lucia55 (2005-11-10 11:24)
Gdzie kupilas baranine? Bo ja w sklepach nie widze jej od bardzo,bardzo dawna!