Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Baranina po kaukasku

Baranina po kaukasku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg młodej baraniny
2-3 marchewki
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
60 g tłuszczu
500 g ziemniaków
200 g białej rzepy
2 szklanki bulionu
1 listek laurowy
kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
sól
250g kiszonych ogórków

Opis:

Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na nieduże kawałki. Marchewki i cebule obrać, opłukać. Marchewki pokroić w talarki, cebule w ćwiartki. Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Tłuszcz rozgrzać w dużym rondlu, partiami obsmażyć mięso. Dodać cebule. marchewki i czosnek, smażyć razem z mięsem przez ok. 10 min, cały czas mieszając, by cebula się nie przypaliła. Ziemniaki i rzepę obrać, umyć, pokroić w kostkę. wrzucić do mięsa z jarzynami, zalać bulionem, dodać przyprawy, posolić, wymieszać. Dusić na małym ogniu ok. 20 min. Ogórki kiszone opłukać, razem ze skórka pokroić w grubsze talarki, ugotować w małej ilości wody. Odcedzić, dodać do mięsa pod koniec gotowania. Dusić jeszcze przez 5 min. Danie podawać z ciemnym pieczywem.

Autor: bahus 2004-10-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Baranina
Tagi:	baranina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

Lucia55 (2005-11-10 11:24)

Gdzie kupilas baranine? Bo ja w sklepach nie widze jej od bardzo,bardzo dawna!

libra_bb (2006-11-07 18:15)

rzeczywiście baraninka pycha, a w dodatku szybciutko się robi

monia00 (2008-04-20 00:40)

Baranina super. Nie dodalam jedynie rzepy (nie moglam znalezc w sklepie) i ogorkow kiszonych zeby nie zabic smaku miesa .
Dziekuje autorowi za udostepnienie przepisu . Pozdrawiam .

snowshoe (2009-06-16 17:32)

heh, a jak ktoś ma apetyt a nie ma dostępu do baraniny?

kiniamta (2011-05-23 19:18)

Pycha!!!! Nie dodałam rzepy ponieważ nigdzie nie mogłam znaleźć.
Super przepis!!!
Pozdrawiam i polecam!!!

Wróbelek (2011-08-06 10:52)

Zrobione i zjedzone:) Napewno jeszcze do tego dania wrócimy.

Nie dodałam rzepy bo jej nigdzie nie dostałam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Biryani - zapiekanka z ryżem po indyjsku mag13

Fot. ekkore, Gulasz barani w wersji slow

Gulasz barani w wersji slow ekkore

Płow(pilaw) po uzbecku majolika

kotlety owcze w sosie miętowym mag13

Fot. niebieska-różyczka, Baranina z szybkowaru z grzybami i czosnkiem wg Różyczki

Baranina z szybkowaru z grzybami i czosnkiem wg Różyczki niebieska-różyczka

baranina - lopatka Bodek

Kofta CJ

Pilaw barani z marchewką Ibella

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij