-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
35 batoników o wymiarach
(5cm długości i 1.5 cm grubości)
oraz 12 czekoladek.
-300ml mleka kokosowego
-80 ml śmietany kremówki
-120 gram cukru
-300 gram wiórków kokosowych
-40 gram masła
-3 łyżki oleju
-kilka kropli barwnika spożywczego czerwonego
-400 gram gorzkiej czekolady
-30 gram wiórków kokosowych do posypania batoników
Opis:
dodac cukier i masło podgrzewac
do momentu aż cukier i masło się
rozpuszczą po czym dodac wiórki kokosowe
i dokładnie
wymięszać .
Masę podzielic na dwie części do
jednej dodac kilka kropli barwnika
czerwonego i dobrze wymięszać.
Masę wynieśc w chłodne miejsce
aby ostygła.Kiedy ostygnie wstawić ją jeszcze
wodnej dodając olej.Foremki na czekoladki
(silikonowe moga byc takie do kostek lodu )
wysmarowac dwukrotnie czekolada .
Schłodzic foremki w lodówce .Następnie
wypełnić masa kokosową tak aby około
3mm zostało na przykrycie czekolada .
Czekoladki dopełnić roztopiona czekoladą.
Z reszty masy uformowac wałeczki o
długości 5 cm i średnicy 1,5cm ..
Wałeczki wstawić do lodówki aby stwardły
.Następnie oblac je roztopioną gorzką
czekoladą i układać na papierze do
pieczenia .Kiedy lekko czekolada
zastygnie posypac batoniki wiórkami
kokosowymi.Batoniki schłodzić w lodówce.
SMACZNEGO!! Batoniki niczym się nie
różnią od tych sklepowych ""bounty""

basia19 (2008-10-08 15:55)
patysiapysia nareszcie mi się udało. Dzisiaj znowu kupiłam foremki, tym razem dostałam z firmy "Fackelman" i to jest to, poprzednie foremki były zbyt twarde. Teraz idę robić następne, jeszcze dziś wstawię zdjęcie, pozdrówka Basia.

basia19 (2008-10-08 16:28)
Takiego używałam mleka, choć muszę Ci się przyznać, że dzisiaj dałam zwykłego mleka (chyba już ze złości). Trochę cukierki zalatują gumą, ale mam nadzieję, że z czasem ten zapach wyjdzie. I tak kiedyś kupię foremki silikonowe, bo te są najlepsze i najbardziej miękkie.

patysiapysia (2008-10-08 18:12)
super czekoladki widzisz wkońcu ci sie udało masz racje najlepsze sa silikonowe można robić przeróżne desery w różnych kształtach

patysiapysia (2008-10-08 20:30)
ja sobie dzisiaj zafundowałam taka foremkę jutro coś w niej zrobię i napewno dodam przepis.

Lidzia20 (2009-02-11 12:52)
a oto moje batoniki:

martinem (2011-11-22 15:18)
Witam, pralinki domowym sposobem wyszły pyszne, jak wszystko z Pani przepisów. Żeby tak jeszcze była możliwość utrzymania świeżości na dłużej, przy hurtowych ilościach dochodzących do 200 sztuk trudno robić jest wszystko z jednodniowym wyprzedzeniem :/
PS. Jeszcze raz dziękuję za odpowiedź odnośnie przechowywania trufelków :-*
Pozdrawiam,
Martyna