Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Biała dama

Biała dama

35.8k

296

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt :

4-5 jaj

1 cukier waniliowy

4 łyżki cukru

4 łyżki mąki

Masa serowa :

1/2 kg twarogu (2 x mielonego )

3/4 szkl.cukru

1 cukier waniliowy

1/2 l.śmietany 30%

3 pełne łyżki żelatyny

1/2 szkl.mleka

Masa budyniowa :

2 1/2 szkl.mleka

2 budynie śmietankowe

kostka masła ( 250 g )

1/2 szkl.cukru

Dodatkowo :

słoiczek dżemu brzoskwinowego (opcjonalnie )

puszka brzoskwiń

Posypka kokosowa :

200 g wiórek kokosowych ( płatków migdałowych )

1/2 kostki masła

2 łyżki cukru

zamiast posypki może być również galaretka ...

Opis:

Wykonanie biszkopta :

Białka ubić na sztywno,dodać cukier i cukier waniliowy.Miksować do rozpuszczenia cukru,dodać żółtka.Po ubiciu jajek dodawać stopniowo mąkę-mieszając łyżką.Formę ( 40 x 25 ) wyłożyć papierem do pieczenia.Piec ok.20 min.w 170 C.

Masa budyniowa :

2 szkl.mleka zagotować,w 1/2 szkl.mleka wymieszać budyń z cukrem.Ugotować budyń-wystudzić.Masło dokładnie zmiksować,dodawać po łyżce przestudzony budyń.

Masa serowa :

Zimną śmietanę 30 % ubić na sztywno,dodać cukier,następnie zmielony twaróg.Pod koniec mieszania dodajemy rozpuszczoną żelatynę w mleku.Na końcu dodajemy pokrojone brzoskwinie ( drobna kostka ).Pozostałym sokiem z brzoskwini nasączamy biszkopt.

Posypka :

Masło roztopić,dodać cukier,następnie kokos lub płatki migdałów-smażyć na złoty kolor.Ostudzić.

Składanie ciasta :

Biszkopt

Nasączyć sokiem z brzoskwini

Dżem brzoskwiniowy (opcjonalnie )

Masa serowa

Masa budyniowa

Posypka kokosowa lub migdałowa ( ewentualnie galaretka )

Autor: angel@ 2014-02-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe Ciasta warstwowe Serniki

Zobacz wszystkie komentarze (16)

Pokaż wcześniejsze komentarze

vanessa862 (2014-11-06 10:28)

Tylko 4 łyżki mąki do biszkoptu ??? Proszę o odpowiedź

angel@ (2014-11-07 08:49)

Do biszkopta daję tyle łyżek mąki ile sztuk jajek...

agga_s1 (2014-12-08 14:03)

Robiłam te ciasto i jedyny minus, który mi nie wyszedł to masa budyniowa. Gotując budyń z cukrem jest bardzo lejący i nawet gdy utarłam z masłem budyń się nie trzymał. Moja rada ugotować budyń bez cukru i ucierając ostygnięty budyń z masłem dodać powolutku cukier puder. Na wierzch posypałam podsmażone wiórki kokosowe na maśle ( ostudzone). Robiłam masę budyniową z cukrem dwa razy z różnych budyniów (firma) i niestety wychodziło tak samo . A robię masę budyniową bez cukru i jest idealna , natomiast nie jest słodka. Masa serowa jest pyszna. A dlaczego masa budyniowa się mi wylewa?

SŁAWKA (2014-12-08 14:50)

Budyń nie będzie rzadki jeżeli najpierw zagotuje się cukier z mlekiem i dopiero wtedy wleje się rozpuszczony proszek budyniowy.

agga_s1 (2014-12-09 19:55)

Fakt, że cukier wsypywalam do szklanki z proszkiem budyniowym. Więc w ten weeken zrobie jeszcze raz. Dzięki

agusia040675 (2015-11-22 15:51)

Upiekłam wczoraj to ciacho.Wyszło rewelacyjne. Posypkę zrobiłam z mieszanki wiórek kokosowych i płatków migdałowych.Na pewno do powtórek

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. frankafiranka, Ciasto brzoskwiniowe z bitą śmietaną i galaretką

Ciasto brzoskwiniowe z bitą śmietaną i galaretką frankafiranka

Sernik porzeczkowo-makowy Slawa

Fot. Mloda, Sernik truskawkowy w biszkopcie

Sernik truskawkowy w biszkopcie Mloda

Truskawkowe Love Olkka

Jabłkowy taniec onlyred

sernik przekładany Chrystiana

Fot. krysztalek21, Sernik na zimno - moja weekendowa inspiracja

Sernik na zimno - moja weekendowa inspiracja krysztalek21

Ciasto Agatka Aneczka7777

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Biała dama

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

iwciaG (2014-02-13 23:36)

jolafasola (2014-02-14 04:48)

livia (2014-02-14 08:25)

angel@ (2014-02-14 09:29)

angel@ (2014-02-14 09:31)

Ewelinka_inka (2014-02-14 10:59)

Ewelinka_inka (2014-02-14 11:03)

carolotta (2014-02-14 11:52)

Ewelinka_inka (2014-02-25 21:25)

angel@ (2014-02-25 23:07)