artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
Komentarze do przepisu "Bigos wielkopolski"
lexi27 (2010-05-16 07:48)
Tyle smaków bigosu ile regionów Polski ! Nie cierpię zapachu jałowca, a więc i kiełbasa jałowcowa odpada. Kabanosy tez mi jakos nie pasują do bigosu. Za to mortadela i kiełbaska zwyczajna, która nie jest przesiąknięta dymem z wędzenia w tym przypadku jest bardzo OK. Przepis przekazywany jest juz od wielu lat przez moja babcię i mamę i jak nazwa wskazuje swoje korzenie ma w Wielkopolsce.
pszczolka (2011-10-17 17:44)
Bigosik pyszny i na stałe zagościł w naszym domu :)
sysia (2013-12-03 17:08)
czy mozna po zrobieniu bigosu przechowywac go na zewnatrz? niekoniecznie w lodowce czy zamrazalniku? dodam jeszcze ze mam zamiar trzymac go w plastikowych pudelkach sniadaniowych bo nie mam wystarczajaco duzo sloikow
sysia (2013-12-03 22:28)
musialam troche zmodyfikowac przepis za co z gory przepraszam ale jak dla mnie byl niewyrazisty dodalam wiecej koncentratu ( caly maly sloiczek) wiecej pieprzu i soli podlewalam rosolkiem grzybowym i winem rewelacja!
lexi27 (2013-12-03 22:49)
Odradzam trzymanie go w plastikowych pojemnikach na zewnątrz, bo szybko się zepsuje. Jeśli już w plastikowych pojemnikach to w lodówce i to na kilka dni, ale najlepiej to go zapasteryzować lub zamrozić.
viva (2014-11-09 12:27)
baardzo dobry,wręcz pyszny bigos ;-)) wczoraj nagotowałąm cały duży gar.. ja jednak nie dodaję marchewki,pietruszki,pora i selera a dodaję słoiczek własnej roboty powideł śliwkowych no i oczywiście wino czerwone ;-)) Pyszny!
Najbardziej aktywni
![]()
- Przepisów: 22
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 274
- Artykułów: 7
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 29
- Artykułów: 5
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 23
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 7
- Przepisów: 10
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 56
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 1
emeska1974 (2010-04-05 15:06)
Wszystko w miarę OK jednak nie dawałabym do bigosu mortaedeli ani kiełbasy zwyczajnej- jakośc bigosu zależy w głównej mierze od jakości mięsa i kiełbasy - więc polecam dać dużo wołowiny i kiełbasę jałowcową koniecznie i kabanos. Pozdrawiam