Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Bigosik "poświąteczny" + wigilijna kapustka z grzybkami

Bigosik "poświąteczny" + wigilijna kapustka z grzybkami

6.7k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- średniej wielkości kapusta biała

- ok. 1 kg wigilijnej kapustki z grzybkami

- ok. 1 kg wędlin (np. pozostałości z lodówki)

- 2 cebule

- 1 słoiczek przecieru pomidorowego

- olej

- przyprawa do bigosu "Prymat"

- pieprz, papryka słodka i ostra, maggi

Wigilijna kapustka z grzybkami:

składniki:

- 1 kg kapusty kiszonej (najlepiej swojskiej)

- 1 paczuszka grzybków suszonych (20 - 40 g)

- 1 nieduża cebula

-pieprz do smaku

przygotowanie:

- grzybki zalewamy ciepłą przegotowaną wodą i zostawiamy do namoczenia

(najlepiej na całą noc)

- kapustę kiszoną kroimy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą

i gotujemy do miękkości.

- cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju

- grzybki pokroić i podsmażyć na cebuli.

- kapustę odcedzić i połączyć z grzybkami, doprawić pieprzem do smaku.

SMACZNEGO!!!

Opis:

- kapustę białą szatkujemy i zalewamy wodą,

wrzucamy kostki i gotujemy do miękkości.

- cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na oleju

- wędlinę kroimy według uznania i podsmażamy na cebuli.

- kapustę białą odcedzamy i łączymy z wędliną i kapustką wigilijną.

- przecier przesmażamy i dodajemy do bigosu.

- przyprawiamy do smaku (ilość przypraw zależy od kwaśności i ostrości kapustki wigilijnej i rodzaju wędlin)

SMACZNEGO!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)

Autor: kaha87ha 2010-01-09

Bigosik "poświąteczny" + wigilijna kapustka z grzybkami

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Przepisy dla leniwych Święta Bożego Narodzenia
Tagi:	biała bigos kapusta kiszona szynka wędlina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

unga-bunga (2010-01-14 10:41)

Świetny pomysł! Ja zawsze wyrzucałam niezjedzone wędliny po świętach. Do bigosu dawałam łopatkę i kiełbaskę, nie pomyślałam, że można dać np. szynkę. No i wykorzystanie wigilijnej kapusty z grzybami! Zawsze ją robię bo taka tradycja ale moje dzieci za nią nie przepadają więc zjadają po łyżce a reszta zostaje, za to bigos wszyscy u mnie lubią ;) Pozdrawiam cieplutko.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Delikatny bigos z kaszą jaglaną orela

Mój bigosik monikah

Mięsne piramidki Ania G

Fot. lenka075, Kotlety schabowe pieczone z kapustą - na leniwy obiad

Kotlety schabowe pieczone z kapustą - na leniwy obiad lenka075

szarlotka w kruchym cieście ksantypa

Fot. JOSSEFIN, Najszybszy pasztet a'la Breakfast at Tiffany's

Najszybszy pasztet a'la Breakfast at Tiffany's JOSSEFIN

Karp w sosie kecaj

Fot. patrycja1, Zupa grzybowa na winie wg Halinki

Zupa grzybowa na winie wg Halinki patrycja1

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij