Wołowinę pokroić w dość cienkie paski,seler,marchew i pietruszkę w słupki,a cebulę w kostkę.
Mięso i warzywa krótko podsmażyć na połowie rozgrzanej oliwy w rondlu,po czym przykryć i udusić.
Na pozostałej oliwie usmażyc pokrojone w plastry pieczarki i przełozyć je do rondla.Dodać pokrojone w kostkę ogórki i paprykę oraz keczup,groszek i koncentrat.Doprawić do smaku pieprzem .Składniki wymieszać i dusić jeszcze z kostkami rosołowymi 10 - 20 minut.W razie potrzeby dosolić potrawę.