-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
sól, pieprz
kawałek masła
śmietanka do gotowania Rama
jajka na twardo
no i oczywiście woda
Opis:
2. Oczywiscie male buraczki na razie odkładam i potem zabieram sie za te maluchy: delikatnie je obieram ze skórki (łatwo schodzi jak sa mlode) i dorzucam do pokrojonej botwiny.
3. Zalewam to wodą, w takiej ilosci aby nie byla zupa za bardzo rozcienczona. Gotuje z dodatkiem odrobiny soli i pieprzu, oraz dodaje kawalek masla. Na sam koniec dolewam smietanki Rama do gotowania i juz.
4. Podaje oczywiscie z ugotowanym jajkiem na twardo, nie inaczej.

ANUTSCHKA (2005-07-30 19:31)
pycha, tym bardziej że jest sezon na botwinkę.skorzystałam z rad z komentarzy i dodałam 3 skrzydełka (to od siebie na wywar) + ziemniaczki i marchewkę. uwieńczeniem był czosnek+ koperek+ natka. POLECAM SERDECZNIE I POZDRAWIAM !!!

promyczek71 (2011-05-27 16:55)
Botwinkę gotuję podobnie z tą różnicą , że gotuję ją na kostce warzywnej i z dodatkiem ziemniaków pokrojonych w kostkę.
Dziś ugotowana po raz pierwszy w tym sezonie ale nie ostatni :)
Bardzo smaczne !

Shisha (2013-05-25 21:25)
Botwinka w czystej wersji bez dodatków, bardzo dobre.

Zuzanna248 (2013-05-26 06:58)
taki właśnie jest pyszny, ja też tak robię, bo dla mnie botwinka ma być w czystej postaci, u mnie jeszcze dużo koperku

Mama - Różyczki (2013-05-26 08:21)
Botwinkę trzeba koniecznie zakwasić i dać trochę cukru, wtedy ma piękny kolor i świetnie smakuje.:)

Zuzanna248 (2013-05-26 10:14)
masz rację, ja zawsze dodaję, nie zauważyłam, że nie ma tych składników w przepisie, skoncentrowałam się przede wszystkich na dodatkach typu kości czy ziemniaki
dobrze MR, że czytasz uważnie i reagujesz
jula101 (2005-05-19 21:48)
proponuję dodać zabek czosnku pokrojony w plasterki na sam koniec gotowania oraz dużo posiekanego koperku; sama też tak robię ta zupkę i jest super;