Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Bułeczki pomarańczowe - drożdżowe

Bułeczki pomarańczowe - drożdżowe

2.9k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

* 3/4 szklanki wody
* 2 łyżki masła
* 2 szklanki mąki ( z maleńką górką)
* 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
* 2 - 3 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy
* 2 łyżki śmietany kremówki
* 2 łyżki cukru
* 1/2 łyżeczki soli
* 7 g drożdży instant

Glazura:

* 80 - 100 g masła (bardzo miękkie, takie na wpół rozpuszczone)
* 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
* ok. 1/2 szklanki cukru brązowego

Opcjonalnie:

Powidła do nadziewania bułeczek

(*) szklanka o pojemności 250 ml

Proporcje na 8 bułeczek

Opis:

Zainspirowałam się przepisem Lavender Dream z Izbuszki

Ciasto: Wszystkie składniki ciasta wkładamy do maszyny, zgodnie z instrukcją. U mnie najpierw mokre i na wierzch suche składniki. Nastawiamy program do wyrabiania i wyrastania ciasta ( u mnie 1h50 min)
Wyrośnięte ciasto, dzielimy na 8 równych części.

Glazura: Skórkę otartą z pomarańczy mieszamy razem z cukrem.
Przygotowujemy formę o śr. 25-26 cm (u mnie była 26cm-góra formy), smarujemy cieniutko masłem od glazury

Formujemy okrągłe bułeczki (ja przed formowaniem, włożyłam po 1 łyżeczce powideł). Każdą bułeczkę smarujemy całą, bardzo miękkim masłem i następnie obtaczamy w mieszance cukru i skórki pomarańczowej.

Układamy w foremce: 1 bułeczka centralnie i 7 wokół.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni przez ok. 35 minut

Autor: Krystyna911 2009-11-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Drożdżówki i ciasteczka drożdżowe Dla dzieci Przepisy dla leniwych

Zobacz wszystkie komentarze (5)

kamila258 (2009-12-01 02:34)

Mam pytania:
- jakiego smaku powidel uzylas?
- jakiego ksztaltu ma byc forma do pieczenia? Okragla,np. tortownica?
Z gory dziekuje za odpowiedz!

Krystyna911 (2009-12-01 06:07)

Dla mnie powidła są tylko i wyłącznie śliwkowe, a forma, jeżeli jest podana średnica to znaczy że jest okrągła. Ułożenie bułeczek, też wskazuje że forma jest okrągła

kamila258 (2009-12-02 01:23)

Dziekuje za odpowiedz!

elaf (2010-02-15 12:22)

Tak jak sobie obiecałam, po chałce przyszła kolej na kolejny przepis Krystyny911 ;)
Upiekłam bułeczki, są pyszne. Nie miałam cukru trzcinowego, więc dałam kandyzowany ale to chyba nie popsuło efektu końcowego. Do środka dałam serek homogenizowany (moja rodzinka nie lubi powideł) i chyba był zbyt rzadki ,bo dwie bułeczki pękły i serek wyciekł. Sądzę, że następnym razem nadzienie zrobię jak do naleśników albo zupełnie zrezygnuję.

Krystyna911 (2010-02-15 12:40)

elaf, bardzo mi miło że skorzytałaś z kolejnego mojego przepisu. Cukier trzcinowy mozna było zastąpić zwykłym kryształem. Rafinowy ma duże kryształki które pięknie wyglądają, jednak słabiej się rozpuszczają

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kidm, Bułki cynamonowe- do odrywania

Bułki cynamonowe- do odrywania kidm

Fot. Fiddle, Drożdżówki - ślimaczki z budyniem

Drożdżówki - ślimaczki z budyniem Fiddle

Serowe poduszeczki madlennka

Fot. lexi27, Maślane ciasteczka dwukolorowe

Maślane ciasteczka dwukolorowe lexi27

Fot. meggi173, Muffinki amerykańskie - PYSZNE

Muffinki amerykańskie - PYSZNE meggi173

Fot. eliza88, Bułeczki drożdżowe z dżemem

Bułeczki drożdżowe z dżemem eliza88

Rożki drożdżowe Powsinogi powsinoga

Fot. toffik, Bardzo szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego

Bardzo szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego toffik

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij