Marchewke zetrzec na tarce, cebule i czosnek pokroic. W garnku przesmazyc marchewke, cebule oraz czosnek. Dodac suchy ryz i podlac
olejem.
Po kilku minutach wlac wode oraz posolic. Gotowac 10 minut.
Dodac sparzone wrzatkiem pokrzywy, posiekana natke pietruszki oraz pieprz, gotowac kilka munut.
Nastepnie zageszczamy zupe. Zupe troche ostudzic. W miseczce rozbic jajka z jogurtem. Wlac do mieszanki troche zupy, wymieszac. Mieszanke rozprowadzic w zupie.
Podowac na cieplo lub na zimno.