Do moździerza wsyp wszystkie przyprawy i dokładnie utrzyj, zalej oliwą i octem. Wymieszaj. Do dwóch małych słoiczków typu wek rozlej po równo dressing. Ułóż na nim szpinak, buraczki, ser i orzechy. Sałatka sprawdza się doskonale jako śniadanie do pracy. Przed zjedzeniem dokładnie ją wymieszaj.
Ta sałatka będzie też smacznym dodatkiem do pieczonego mięsa lub ryby.