CHILI CON CARNE - meksykański bigos

geotrupex (2009-05-29 13:52)

Zrobiłam, zjadłam, zachwalam  Dzięki za przepis, na pewno jeszcze nie raz chili con carne zagości na moim stole

Asia_33 (2009-05-29 20:19)

Ja przyznam że za każdym razem jak zrobię to jem za dużo

Tolla (2009-08-06 16:16)

Pyszne!!! Muszę przyznać, że ma moc! Wczoraj było z ryżem, a dziś z... plackami ziemniaczanymi. Pycha. Dziękuję za przepis.

KasIoOonIa93 (2012-01-31 11:46)

Hej ;) Chciałabym przyrządzić tą potrawę ale nasuwa mi sie kilka pytań, jestem osobą początkującą w kuchni więc proszę o wyrozumiałość :)

Po pierwsze, kiedy dodajemy cebulę i czosnek mam też dodać wody żeby potrawa się gotowała, czy mięso puści trochę wody i ma się w tym gotować?

A po drugie, czy pomidory wlewamy wraz z zalewą czy odsączamy?

Z góry dziękuję 

Asia_33 (2012-01-31 22:00)

Witaj, cebulę i czosnek dodaję jak już mam obsmażone mięso, przed dodaniem papryki i pomidorów. Pomidory lądują w garnku wraz z zalewą. Co do "wody" która wydziela się z mięsa - to naturalne zjawisko przy smażeniu wołowiny; ja tę "wodę" częściowo odlewam, trochę zostaje, ale przyznam, że nie znam reguły.

KasIoOonIa93 (2012-02-01 21:48)

Dziękuję, w weekend będę próbować