Chleb czystoziarnisty.

Podaję ilości też w łyżkach. Jest to niezbyt dokładne ale może pomoże komuś, kto nie ma wagi.

Wersja podstawowa:
- 145g płatków owsianych zwykłych (górskie) - 1 szkl. + 2 łyżki,
- 135g słonecznika - 13 łyżek,
- 90g nasion lnu - 9 łyżek,
- 65g orzechów laskowych, włoskich lub migdałów - 2 małe garstki,
- 4 łyżki nasion babki płesznik (lub mieszanki z babką lancetowatą lub Colon C z apteki), jeśli nie mamy gdzie ich kupić, dajemy (w sumie) 7 łyżek mielonego lnu (4+3),
- 3 łyżki mielonego lnu,
- 350ml wody (lub troszkę więcej w razie wersji "na bogato"),
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego lub daktylowego,
- 45g roztopionego masła klarowanego lub oleju        
       kokosowego - 3 łyżki,

Wersja "na bogato":
- żurawina - 2 małe garstki,
- ziarna chia - 2 łyżki,
- ziarna dyni - 2 łyżki,
- ziarno sezamu - 2 łyżki,

W zależności ile składników dołożyliśmy, gęstość regulujemy dodatkową wodą i łyżką lnu aby konsystencja była odpowiednia.
Keksówka ok. 20x10 cm ale nie ma to większego znaczenia - po prostu chlebek będzie niższy lub wyższy.