Chleb pszenno-żytni

jerzy.kossowski (2007-11-23 22:03)

Agni Hope (2007-12-08 00:40)

No wreszcie chleb jakis mi wyszedl!!Koniec z wozeniem z drugiego konca stanu i zamrazaniem na cale miesiace ..nie wspomne o odmrazaniu na specjalne okazje.Skorka wyszla  troche za twarda ..ale mamy mocne zeby;) Zakwas byl gotowy na drugi dzien bo w tej Hameryce wszysto jest tanio i szbko..drozdze tez;)Dobrze ze nie mialam cierpliwosci czekac i rozrobilam make  z maslanka tego samego dnia.A jak roslo !!uuu 4 razy..teraz zajuje ze nie zrobilam z calosci przepisu!Chlebek jest pyszny , wcale nie taki pracochlonny i latwy!!!.W calym domu pachnie swojskim chlebem..."tu jest moje miejsce tu jest moj dom".

voci (2008-03-30 08:19)

Mówicie, że Wam się ciasto lało? Ja miałam tak gęsta masę, że łyżką ledwie mieszałam. Czy to źle? Teraz rośnie. Mam nadzieję, że cos mi wyjdzie... Powiem, jak było. Rysia2006, a co tam jest niezrozumiałe? Ja wszystko pojęłam, mogę wyjaśnić jak trzeba.

voci (2008-03-30 20:19)

Chciałam powiedzieć, że ja włożyłam do trzech blach (mniej niż do połowy formy), ciasto wykipiało, w piekarniku trzy formy połączyły się w jedno. Strasznie wydajny ten przepis, następnym razem piekę w dużej blasze plus podłużna. W smaku pierwsza klasa. Zastanawiam się, jak "zabić" ten drożdżowy posmak. Ktoś wie?

Ol (2008-09-05 22:21)

czy typ mąki ma znaczenie?

Pec (2010-03-10 21:20)

Chlebek przepyszny -POLECAM- nie miałam innej maki tylko tortową ale chlebuś wyszedł rewelacyjny.