artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
5 dkg drożdży
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 szklanka wody
1 duży ząbek czosnku
Opis:
Wyrobione ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem keksówki.
Zostawić do wyrośnięcia ok. 1 godz.
Ostatnio skracam czas wyrastanie do ok. 20 minut w taki oto sposób: piekarnik nagrzewam przez 15 minut do 50 stopni i wyłączam, po czym do ciepłego i wyłączonego piekarnika wkładam chleb do wyrośnięcia. Faktycznie rośnie wtedy jak na drożdżach ;)
Ciasto posmarować po wierzchu oliwą i wstawić do piekarnika : 200 stopni przez około 45-50 minut.
Przepis jest inspirowany chlebem Borgii i pomimo, że jest jego bardzo bliskim kuzynem, sama Autorka nie widzi przeciwskazań do zamieszczenia go tutaj.
Dziękuję Borgia i pozdrawiam.
:-)
kurczak33 (2011-10-09 10:45)
Szybki i smaczny chlebek, powtórka zapewne wkrótce 
joanna32121 (2012-08-09 13:23)
Chlebek jest b.dobry i smakuje mojej calej rodzinie.Zrobilam czosnkowy i z ziarenkami slonecznika:)
ja50tka (2013-09-05 16:14)
Właśnie się piecze . Włożyłam troszkę więcej czosnku i dodałam uprażony sezam do ciasta i posypałam po wierzchu oczywiście sezamem.Lubię jedno i drugie zobaczymy co wyjdzie.
goplana2 (2015-09-03 17:14)
Chlebek pierwsza klasa.Piekę go już drugi raz.Mięciutki i wyjątkowo smaczny przez ten czosnek:).Użyłam mąki typ 750 i bez problemu zagniotłam.Ciasto wyrastało w misie.Po pół godzinie włożyłam do foremki i wyrastało drugie pół.Piekłam na termoobiegu w 180 st przez 45 min.Dodam,że znika w zastraszającym tempie,zwłaszcza posmarowany swojskim smarowidełkiem i do tego obowiązkowy małosolny:)
mawit41 (2016-05-31 21:21)
Mam tylko mąke orkiszowa i pełno ziarnista zytnia 2000.. Czy wyjdzie ? I w jalkich proporcjach .Orkiszowej nie znam typu
pannazuzanna (2016-10-11 21:35)
Chlebek godny polecenia. Bardzo smaczny. Doskonałe proporcje.
