Do miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy margarynę i nożem siekamy składniki. Dodajemy cukier i cukier wanilinowy oraz jajko i aromat. Zagniatamy ciasto i dodajemy śmietanę. Wyrabiamy. Zawijamy w folię spożywczą i schładzamy przez ok. 30 min. w lodówce. Wałkujemy na 0,5 cm i wykrawamy cisteczka. Układamy na blasze z papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym żółtkiem. Pieczemy ok. 10-20 min. w 160 stopniach C z termoobiegiem, do zrumienienia.
Smacznego! Wystudzone ciasteczka dekorujemy według upodobań - lukrem, polewą, posypką.
Ciasteczka po upieczniu są bardzo chrupiace i kruche, miękną po zawinięciu w serwetkę, w dniu następnym.