Ciasteczka z ciasta francuskiego z twarogiem

Ciasto francuskie kroimy na 12  prostokatów.

Przygotowujemy nadzienie serowe-twaróg rozgniatamy widelcem,doprawiamy do smaku cukrem,sokiem i startą skórką z cytryny-dajemy serek danio,który scali całą masę twarogową- nie może być za rzadka.

Na każdym prostokącie robimy z jednej strony 1-1,5cm nacięcie nożem- z drugiej strony dajemy nadzienie i składamy na pół-boki zlepiamy widelcem.

Ciastka dajemy na blachę wyłozona papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

W zależności od wielkości ciastek pieczemy je ok.20 minut.

Przed upieczeniem wierzch ciastek można posmarować rozmąconym żółtkiem.