Ciasteczka z galaretką

Dzisiaj wstałam wyjątkowo wcześnie więc postanowiłam upichcić ciasteczka z galaretką, które chodziły mi po głowie już dawno, a jak wiadomo dzisiejszy dzień to święto chłopaka :-) Zazwyczaj nie obchodzimy tego typu świąt, ale każda okazja jest dobra żeby sprawić naszej drugiej połowie przyjemność niekoniecznie drogimi prezentami :-)

Wszystkie składniki zagnieść na gładkie ciasto. Owinąć w papier i włożyć do lodówki na 30 minut.

Przygotować galaretkę wg. przepisu na opakowaniu.

Schłodzone ciasto rozwałkować, wycinać foremką ciastka i kłaść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W połowie ciasteczek wyciąć mniejszą foremką "okienka".

Piec ok. 10 minut w 180'.

Ostudzone ciasteczka smarować niewielką ilością marmolady i składać.
Łyżeczką nakładać w środek tężejącą galaretkę.

Odstawić do całkowitego stężenia.