600g mąki pszennej
1 szklanka mleka
50g drożdży świeżych
Cukier waniliowy
Szklanka cukru
4 żółtka
2 całe jaja
Śliwki
150g stopionego masła
Na początek zrobić zaczyn z połowy ciepłego mleka, 2 łyżek mąki, łyżki cukru i drożdży. Odstawić do wyrośnięcia.
Żółtka utrzeć z cukrem, po wyrośnięciu zaczynu dodać do niego przesianą mąkę, masę żółtkową, resztę mleka, cukier waniliowy, masło i jajka. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce.
Blachę wysmarować tłuszczem i rozprowadzić w niej ciasto. Śliwki umyć i wypestkować, układać ciasno na cieście lekko dociskając.
Piekarnik rozgrzać do 190' i piec ciasto ok. 40 minut.
Smacznego!