artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
10 jajek
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki tortowej
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy podwójny
szczyptasoli
Masa agrestowa:
1 litr przecieru agrestowego bez cukru
2,5 galaretki agrestowej
Masa jabłkowa:
1/2 litra przecieru jabłkowego bez cukru
1,5 galaretki cytrynowej
Opis:
Do piany dodać, żółtka,ubijać na puszystą masę ,na końcu dodać wymieszane obydwie mąki, z proszkiem do pieczenia.
Blaszkę o wymiarach, 25x40 cm wysmarować lekko tłuszczem,wyłożyć papierem do pieczenia.
Wlać ciasto, piec 40 min w 180 st C.
Gotowe ciasto przekroć, włożyć spód do blaszki, wylać masę agrestową. przykryć wierzch, dobrze docisnąć.
Wykonanie masy agrestowej:
Przecier agrestowy wlać do garnka, zagotować , wsypać galaretki i dokładnie wymieszać.
Tak samo postąpić z przecierem jabłkowym.
Smacznego.
Mona85 (2010-05-15 17:34)
Lubię agrest, ciasto może być smakowite :) mam pytanie jak otrzymać przecier agrestowy? Bo jabłka to rozumiem że zetrzeć na tarce?
niebieska-różyczka (2010-05-15 18:43)
Witaj Mona:) Agrest oczyścić, umyć, wrzucić do garnka, podlać kilkoma łyżkami wody, dusić aż będzie miękki. Pod koniec dodać cukier i jeszcze chwilę dusić, można agrest przetrzeć przez sito, lub zmiksować blenderem, gotujący wlewać do słoików, mocno zakręcić i do góry dnem .
Przykrywamy szczelnie ręcznikiem, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia:) Do ciasta, polecam agrest z małą ilością cukru,lub bez, bo jak dodamy suche galaretki, to będzie akurat.:)
Mona85 (2010-06-07 11:47)
niebieska-różyczko dziękuję za podpowiedz, pozdrawiam :-)
agamari (2011-01-20 19:27)
Ciacho zrobiłam tylko z jabłkami.Biszkopt przecięłam na połowę ,2 litry jabłek + 3 galaretki cytrynowe i tym przełożyłam .Na wierzch lukier i niebo w gębie ,szczerze polecam.
