Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17653) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto kawowo-miodowe

Ciasto kawowo-miodowe

5.7k

162

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

* 2 szklanki mąki
* 3/4 szklanki cukru
* 1 jajko
* 1 szklanka mleka
* 3 łyżki miodu
* 1/2 szklanki oleju
* 2 łyżki (z górką) kawy rozpuszczalnej (w proszku, nie w granulkach)
* 2 łyżeczki (płaskie) sody

Krem:

* 2 szklanki mleka,
* 4 łyżki mąki (z leciutką górką),
* 4 łyżki cukru (można dać więcej, bo nie jest zbyt słodki),
* 3 łyżeczki ( z górką) kawy rozpuszczalnej
* 1 żółtko
* 200 g masła

Polewa:

* 100 g czekolady gorzkiej,
* 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
* 7-8 łyżek śmietanki słodkiej,
* 1,5 łyżeczki masła

(*) używam szklanki o pojemności 250ml

(**) ciasto będzie jeszcze smaczniejsze, gdy go troszkę nasączymy, np. lekkim naparem kawy

Opis:

Ciasto:

Przygotować tortownicę 26 - 28 cm średnicy (posmarować masłem i posypać bułką tartą)
Piekarnik nagrzać do 190 stopni
Wszystkie składniki ciasta wrzucić od razu do miski i dobrze zmiksować razem.
Wlać do foremki i upiec przez ok. 40-50 minut. Należy przypilnować aby ciasta za bardzo nie spiec, bo będzoe za suche
Upieczone, przekroić na dwa blaty (ciasto nie wyrasta równi, lecz ma górkę). Można przekroić już takie gorące

Masa:

W 1/2 szklanki mleka wymieszać cukier, mąkę , kawę i żółtko. Pozostałe mleko zagotować i wlać do niego tę mleczną mieszaninę. Ugotować budyń kawowy, który trzeba bardzo dobrze schłodzić.
Utrzeć masło i ciągle ucierając dodawać po 1 łyżce budyniu. Gotowym kremem przełożyć ciasto

Polewa:

Do miseczki włożyć masło i czekoladę połamaną na kawałki, wlać śmietankę i wsypać kawę. Całość rozpuścić w kąpieli wodnej.

Gorącą polewę wylać na ciasto

Odstawić do lodówki, dla schłodzenia

Autor: Krystyna911 2010-02-08

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe Wielkanoc Wypieki Wielkanocne

Zobacz wszystkie komentarze (6)

Aoede (2010-02-15 09:31)

Ciasto jest szybkie, łatwe i przede wszystkim pyszne. Do kremu dodałam migdały.
Polecam szczególnie tym, którzy lubią kawowe przysmaki.

Krystyna911 (2010-02-15 10:30)

a o migdałach to nie pomyślałam :) Następnym razem, też tak spróbuję. Cieszę się, że ciasto Ci Aoede posmakowało.

Aoede (2010-02-15 19:57)

Następnym razem dodam orzechy włoskie. Jak dla mnie bardzo będą pasować.

yloncia (2010-05-01 11:14)

Upiekłam to ciasto wczoraj i mam pytanie, mianowicie jest dosc twarde, nie skała, ale nie, jak biszkopt - taka jego uroda?, czy za dlugo piekłam (40 min piekar. gaz.) lub za malo naponczowałam? (ok. 7 lyzek na obie połówki ciasta. Ogolnie ciasto smaczne, trzymalam sie przepisu, ale nastepnym razem sprobuje dodac rodzynki z rumu i ananasy do kremu. Dziekuje za ten i inne przepisy, sa zachecajace i na bank będę
komentowac po wyprobowaniu. Pozdrawiam.

germgabi (2010-05-19 15:13)

Zrobiłam przed chwilą i powiem, że zapowiada się super (podjadałam tylko masę i uszczknęłam trochę ciacha)wszystko pięknie pachnie kawą:)
Aaaaa!!
Żeby nie było ciasto suche, na koniec mieszania wlałam ok 1/3 szkl. oleju!! i wyszło wilgotne, ale mimo to postanowiłam nasączyć mieszanka kawy rozpuszczalnej z kawą inką.zobaczymy jak efekt końcowy:) jak nie zapomnę to napiszę jak smakowało!

Krystyna911 (2010-05-19 15:54)

germgabi, i bardzo dobrze zrobiłaś z tym olejem. Dopiero teraz zauważyłam, że zapomniałam go wpisać do składników. Bardzo przepraszam wszystkich za pomyłkę. Przepis edytuję i poprawię

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Milky Way tolek05

Sernik mokry z ziemniakami cantara

Fot. nutella, Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą

Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą nutella

Strucla makowa ulubiona asiek32

Fot. pau_pau85, Pychotki- nadziewane ciasteczka

Pychotki- nadziewane ciasteczka pau_pau85

Kilimandżaro wiola333

Ciasto toffi wg W-zetki W-zetka

Ciemny tort -izka-

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij