Podobny farsz jest w moim przepisie na Pieróg podlaski z grzybami,a że w zamrażarce dostatek grzybków ,więc wykorzystałam je do pierogów.
Przepis w ulubionych - do wykonania czeka. Ale mam małe pytanie: czy pierogi z tego ciasta są przeznaczone do gotowania czy smażenia??
Ja mam również pytanie czy piergi po ugotowaniu są mięciutkie bo mnie z reguły takie gliniaste ciasto wychodzi,które po kilku minutach po ugotowaniu twardnieje
emocja pierogi gotujemy, a odsmażyć możesz po ugotowaniu :-)
ani75 też kiedyś tak miałam,że ciasto pierogowe było twarde.żeby mieć pierogi takie jak chcemy trzeba po prostu próbować robić różne ciasta na pierogi,aż trafisz na te które ci najbardziej odpowiada.życzę powodzenia w "pierożeniu" :-)))
Jaska 2503 dziękuję bardzo za podanie namiarów na priv,przejrzę te przepisy i wypróbuję-może po prostu nie mam talentu do pierogów
Jutro będę robiła, zastanawiam się nad farszem jaki zrobić, ale chyba tradycyjnie ruskie :) dam znać czy nam ciasto smakowało:) bo to z gorąco wodą robię zawsze :)
ciasto rewelacja , mięciutkie i bardzo smaczne
Od siebie dodam tylko, że zmieniłabym nazwę na "Super ciasto na pierogi". Pięknie zagniecione, mimo upału, NIE klejące i ma ładny kolor. Dzisiaj do nadzienia twarogowego - z żurawiną lub suszonymi śliwkami. Dziękuję za pyszny i bezproblemowy przepis :))
Na gęstym (sztywnym) jogurcie greckim też wychodzi świetne. Polecam kolejny raz. Smacznego.
misiek_1 (2010-01-08 10:59)
Ciekawy ten przepis, wnet wypróbuję. A ten farsz obok ciast to z czego jest?pozdrawiam