Jajka należy rozmieszać z oliwą i piwem. Dodać mąkę. Wszystko rozetrzeć na
gładką masę. Pozostawić na 2 godziny przed smażeniem. Następnie dodać letnią
wodę, pozostawić jeszcze na 3 min. Smażyć. Naleśniki można nadziewa farszem z
ryb, mięsa lub warzyw