Ciasto orzechowe - wilgotne z śmietankowym kremem i truskawkami kasiuli

Ciasto:
Jaja utrzeć z cukrem, aż masa zbieleje, dodać masło, mąkę i na koniec orzechy. Składniki na ciasto dokładnie wymieszać, przelać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia (mała tortownica lub foremka keksowa). Piec ok 20 - 25 min (180 stopni).

Krem śmietankowy:
Śnieżkę ubić z mlekiem. Żelatynę rozpuścić w wodzie, przestudzić, gdy lekko zgęstnieje wymieszać z ubitą śnieżką.

Polewa czekoladowa:
Czekoladę rozpuścić w gorącej kawie. Przestudzić.

Ciasto przekroić na 2 części. Spód posmarować dżemem, następnie częścią kremu śmietankowego. Na wierzch położyć drugą część ciasta, wierzch i boki posmarować cienką warstwą kremu śmietankowego. Udekorować wedle uznania nasze ciacho: resztą kremu, orzechami i polewą czekoladowo - kawową.