-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto biszkoptowe:
5 jajek
1 kisiel truskawkowy
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
5 łyżek wrzącej wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki maki ziemniaczanej
1/2 mąki tortowej
2 szklanki truskawek
Beza:
5 białek(zimnych z lodówki)
1 kisiel truskawkowy
1/4 szklanki cukru
szczypta soli
Kruszonka:
1 szklanka mąki
1/2 cukru waniliowego
3 czubate łyżki cukru
10 dkg masła
Uwaga:
Ciasto najlepiej robić jak mamy białka po pączkach lub chruście,ponieważ dodatkowo potrzebne są nam białka.
5 jajek
1 kisiel truskawkowy
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
5 łyżek wrzącej wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki maki ziemniaczanej
1/2 mąki tortowej
2 szklanki truskawek
Beza:
5 białek(zimnych z lodówki)
1 kisiel truskawkowy
1/4 szklanki cukru
szczypta soli
Kruszonka:
1 szklanka mąki
1/2 cukru waniliowego
3 czubate łyżki cukru
10 dkg masła
Uwaga:
Ciasto najlepiej robić jak mamy białka po pączkach lub chruście,ponieważ dodatkowo potrzebne są nam białka.
Opis:
Białka oddzielić od żółtek (jajka mają być zimne z lodówki),dodać odrobinę soli,ubić sztywną bezę,pod koniec dodać pół szklanki cukru ,wymieszanego z cukrem waniliowym.
Żółtka utrzeć z resztą cukru,dodać wrzącą wodę,dokładnie wymieszać,następnie dodać pianę ,wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia,oraz kisiel.
Blaszkę o wymiarach 25x40cm,wyłozyć papierem do pieczenia,wylać ciasto na wierzch ułożyć truskawki,(moze być też pokrojony w kawałeczki rabarbar.
Wstawić do nagrzanego piekarnika,piec w 180 st C około 50 min.
Wcześniej po 30 min,gdy ciasto już zesztywnieje,wysunąć lekko z piekarnika(nie wyjmować)wyłozyć wcześniej ubitą bezę,zapiekać 10 min,po tym czasie,znów wysunąć z piekarnika i szybciutko posypać kruszonką,zapiekać dalsze 10 min.
Smacznego, ciasto jest lekkie jak piórko
Kroimy jak dobrze wystygnie.
Żółtka utrzeć z resztą cukru,dodać wrzącą wodę,dokładnie wymieszać,następnie dodać pianę ,wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia,oraz kisiel.
Blaszkę o wymiarach 25x40cm,wyłozyć papierem do pieczenia,wylać ciasto na wierzch ułożyć truskawki,(moze być też pokrojony w kawałeczki rabarbar.
Wcześniej po 30 min,gdy ciasto już zesztywnieje,wysunąć lekko z piekarnika(nie wyjmować)wyłozyć wcześniej ubitą bezę,zapiekać 10 min,po tym czasie,znów wysunąć z piekarnika i szybciutko posypać kruszonką,zapiekać dalsze 10 min.
Smacznego, ciasto jest lekkie jak piórko

Kroimy jak dobrze wystygnie.
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

adrianna (2009-06-12 08:37)
pyszne ciacho

Lyrcia (2009-06-14 09:47)
A kiedy i jak dodać kisiel? Bo nie wiem

mysha2006 (2009-06-14 09:52)
Lyrcia w przepisie masz wyraźnie napisane :"Żółtka utrzeć z resztą cukru,dodać wrzącą wodę,dokładnie wymieszać,następnie dodać pianę ,wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia,oraz kisiel." Kisiel dodajesz w stanie suchym-czyli wsypujesz proszek kisielowy


niebieska-różyczka (2009-06-14 10:17)
Mysho:) dziękuję że odpiałaś Lyrci:)

Lyrcia (2009-06-16 10:14)
No i wyszło smaczne