Ciasto wszystkiego najlepszego

biszkopt :białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywno po czym dodac cukier i żółtka nadal ubijać .Następnie dodac przesianą mąke z proszkiem do pieczenia i wymięszac drewnianą łyżką .Ciasto podzielic na dwie części do jednej dodac kakao a do drugiej mak .Ciasto przelać do brytwanki wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia.Ja użyłam jednorazowego worka cukierniczego i za jego pomoca wylewałam na blaszke naprzemian jedna i druga masę tak jak na zdjęciu poniżej.Piec około 20 minut w temp.180 stopni.Biszkopt po wystudzeniu przekroić na pół.





           


blat kokosowy: białka ubić na sztywno nastepnie dodac cukier i nadal ubijać do momentu az masa stanie sie puszysta ,nastepnie wsypac mąke wymięszaną z proszkiem do pieczenia  jeszcze chwilke pomiksować po czym wsypac kokos i wymięszać delikatnie drewniana łyżką.Piec na złoty kolor.

masa orzechowa:masło utrzec z cukrem następnie dodac orzechy namoczone w mleku(wczęśniej  zagotować mleko dodać orzechy dobrze wymięszac i odstawic aby wystygły)  oraz kawę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody (kawę dodawac stopniowo i próbować masę można dodac mniej kawy  w zalezności jak kto lubi ) wszystko dobrze zmiksować.

masa śmietankowa: Wcześniej przygotowac galaretkę .Rozpuścic ją w 200 ml goracej wody .Ostudzić i poczekać aż zacznie tężeć .Śmietankę ubić z cukrem pudrem a następnie wlewac tężejąco galaretke cały czas miksując.

polewa: margaryne rozpuścić dodać cukier  kakao i mleko ,wszystko dobrze wymięszac i chwilke trzymać na maym ogniu do momentu aż składniki sie rozpuszczą i połącza ze sobą.

przełożenie ciasta:
-pierwsza część blatu biszkoptowego
-połowa masy orzechowej
-blat kokosowy
-druga połowa masy orzechowej
-ananas pokrojony w malutkie kawałki
-starta  biała i mleczna czekolada na tarce na dużych oczkach
-masa  smietankowa
-druga część blatu biszkoptowego
-polewa
-starta czekolada







Pomysł na ciasto zaczerpnęłam z przepisów SIOSTRY ANASTAZJI