CIASTO:
Orzechy posiekać nożem. Ananasy pokroić w drobną kostkę. Jajka ubić z solą i cukrem mikserem. Dodać mąkę wymieszaną z sodą i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie dodać orzechy, ananasy a na końcu sok i wszzytko delikatnie wymieszać. Pergamin lub papier śniadaniowy posmarować tłuszczem i wyłożyć nim brytfankę. Wlać ciasto i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec około 45 min.
MASA:
Wszystkie składniki wymieszac mikserem na masę i włozyć do lodówki by masa stężała.
POLEWA:
Wszystkie składniki zagotować.
Paier usunać gdy ciasto będzie jeszcze ciepłe wtedy łatwiej odchodzi.
Ostudzone ciasto przekrawam i przekładamy masą. Na wierzch wylewamy polewę. SMACZNEGO:-)