artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
200 g masła (kostka)
200 g cukru
4 żółtka
200 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Kruszonka kokosowa:
8 dkg masła
10 dkg cukru
10 dkg kokosu
2 łyżki mleka
Opis:
Masło trzeć z cukrem stopniowo dodając po 1 żółtku. Dodać mąkę z proszkiem. Dodać pianę z białek delikatnie mieszając. Wylać do formy.
Kruszonka kokosowa:
Masło roztopić, dodać cukier, kokos, wlać mleko i przesmażyć.
Rozsmarować na ciasto i upiec na złoty kolor.
Szybkie i pyszne ciasto!
Krystyna911 (2011-10-08 17:33)
Magda, ja bym chciałam uściślić ilość mąki. Piszesz 200g a w nawiasie 3/4 szklanki. Jeżeli szklanka o pojemności 250ml zawiera ok. 170 g mąki, to wagowo te 200 g wypada więcej jak pełna szklanka. I mam dylemat: ile mąki ?
myszamycha (2011-10-08 17:49)
Mnie też coś niebardzo pasowało to 3/4 szkl mąki...Odmierzyłam 200 g miarką i są to dwie szkl arcoroc przy czym dałam półtorej dwie płaskie łyżeczki proszku.
myszamycha (2011-10-08 17:50)
Dałam 2 płaskie łyżeczki proszku miało być.
MAGDAITYLE (2011-10-08 19:50)
Kurcze, zawsze mam problem z tymi wartościami wagowymi ;) Ale wagowo ma być tyle samo mąki co cukru i masła. Konsystencja ciasta ma być takiego gęstego budyniu. Mąki daję na oko - po prostu dosypuję, aż uzyskam taką konsystencję, bo jajka czasem są bardziej mokre, albo mniejsze - większe.
Krystyna911 (2011-10-09 12:14)
Dzięki za wyjaśnienie
goplana2 (2014-12-28 17:49)
Ciasto bardzo dobre,tylko kokos mi się sporo kruszył.Poza tym , choć pieczone w niedużej tortownicy,nie urosło zbyt duże.To oczywiście w niczym nie umniejszało smaku i zapachu,który rozchodził się po całym domu. Polecam.:)
matani (2010-03-19 12:48)
Fakt, pyszne. To było ulubione ciasto mojego teścia.