Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Cielęcina w musztardzie

Cielęcina w musztardzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75 dag cielęciny na pieczeń
1,5 łyżki ostrej musztardy
1/4 l śmietanki
pieprz, sól
1 kg ziemniaków
1 łyżeczka masła
folia do pieczenia

Opis:

Piekarnik nagrzać do temperatury 185 °C. Umyte i osuszone mięso posmarować musztardą, posolić i popieprzyć. Folię lekko nasmarować masłem, owinąć mięso. Mięso włożyć do brytfanki, dolać dwie łyżeczki wody. Wstawić do piekarnika i piec 60 minut, często skrapiając wodą. W tym czasie ugotować ziemniaki. Pod koniec pieczenia mięso wyjąć z brytfanki i trzymać je w cieple. Do sosu dodać śmietankę, sól, pieprz i podgrzać (ale nie gotować, bo śmietana się zwarzy) mieszając starannie widelcem, by składniki całkowicie się połączyły.
Podawać z ziemniakami i surówką z porów i jabłek.

Autor: bahus 2004-12-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Cielęcina
Tagi:	cielęcina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

aska77 (2005-03-23 09:46)

Ja też zawsze tak robię.Wkladam mięso do rękawa foliowego, potem do blaszki napełnionej wodą.Po pierwsze folia sie nie przykleja do blaszki, a po drugie, rękaw trzeba od czasu do czasu dziurkować,wiec ta para jest potrzebna,bo mięso nie jest suche.Polecam taki sposób,chociaż nie wiem, czy Bahusowi o to chodziło.

lejman (2010-11-14 16:44)

mięsko już w piekarniku. mam wątpliwości co do tego przepisu... zobaczymy co wyjdzie.

lejman (2010-11-14 17:49)

nie polecam. mięsko nijakie. po 60 min jeszcze surowe.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pieczeń cielęca z jabłkami bahus

Roladki cielęce z wędliną bahus

Cielęcina nadziewana morelami bahus

Cielęcina z marchewkę i cebulą bahus

Gulasz Tolkmicki bbetty

Cielęcina po gospodarsku aggusia35

Roladki z wątróbki cielęcej bahus

Kotlety mielone z wątróbką bahus

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij