artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500 g rabarbaru, umytego, pokrojonego w kostkę*
- 50 g masła
- 2 jajka + 2 żółtka
- 100 g mąki
- 100 g cukru
- 250 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- masło do wysmarowania foremki
- drobny cukier do podania
Opis:
W rondelku rozpuszczam masło, odstawiam na bok do ostudzenia.
W dużej misce umieszczam jajka, żółtka, sól i cukier, miksuję krótko, aby masa jedynie lekko się napowietrzył, ale nie ubiła. Dodaje ekstrakt waniliowy i mąkę, dokładnie mieszam przy pomocy łyżki do otrzymania jednolitej konsystencji. Na koniec wlewam rozpuszczone masło i mleko, dokładnie mieszam.
Do wysmarowanej masłem formy przekładam pokrojony rabarbar, na owoce wylewam ciasto.
Piekę w 200 st. ok 35-45 min, do czasu aż ciasto stanie się złociste na wierzchu, a wetkniety patyczek po wyjęciu z ciasta będzie suchy .
Podaję ciepłe, ale nie gorące, oprószone drobnym cukrem.
Smacznego
*Zamiast rabarbaru można użyć stosowanych w tradycyjnym wypieku wiśni, należy użyć ok 750 g.
W dużej misce umieszczam jajka, żółtka, sól i cukier, miksuję krótko, aby masa jedynie lekko się napowietrzył, ale nie ubiła. Dodaje ekstrakt waniliowy i mąkę, dokładnie mieszam przy pomocy łyżki do otrzymania jednolitej konsystencji. Na koniec wlewam rozpuszczone masło i mleko, dokładnie mieszam.
Do wysmarowanej masłem formy przekładam pokrojony rabarbar, na owoce wylewam ciasto.
Piekę w 200 st. ok 35-45 min, do czasu aż ciasto stanie się złociste na wierzchu, a wetkniety patyczek po wyjęciu z ciasta będzie suchy .
Smacznego
*Zamiast rabarbaru można użyć stosowanych w tradycyjnym wypieku wiśni, należy użyć ok 750 g.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
Kluko (2012-01-16 21:40)
Wszystko fajnie i pięknie, ale do rabarbaru jeszcze daleko.... ;) Mam nadzieje, że nie zapomnę o tym przepisie...:)
kasia_sach (2012-01-16 22:00)
Kluko zawsze mozesz zrobic ciacho z wiśniami, bo z nimi jest oryginalny Clafoutis:)
A o rabarbar na szczęście nie trudno w UK bez względu na pore roku:)
Rysiaa (2012-01-17 12:30)
witam! mam zamrożony rabarbar, czy wcześniej muszę go rozmrozić, żeby upiec to ciasto?
kasia_sach (2012-01-17 13:04)
Rysiu tak rabarbar musisz rozmrozić, najlepiej na sicie, żeby woda, która się wytworzy od razy ściekła:)
matani (2014-08-31 15:44)
Zrobiony, zjedzony ze smakiem :) Wymieszałam rabarbar z jabłkami. Wyszło przepysznie.
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
