Kuskus - tradycyjny produkt spożywczy, łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Wywodzi się z kuchni krajów Maghrebu (północno-zachodnia Afryka) i ma postać okrągłych ziaren o średnicy rzędu 1 mm, otrzymywanych z pszenicy twardej.
Ratunku, jakie to dobre!!!! Chciałam sprawdzić jak smakuje na zimno, ale rodzina mi wyrwała garnek z rak i ślad po kuskusie zaginął. Planuję zrobić wersję z kaszą jaglaną dla młodszego bezglutenowego dziecka.
kromselka (2012-12-06 10:25)
Przepraszam za pytanie ale co to jest Couscous?