Cykorie przeciąć na pół. Wyciąć głąby. Marchew obrać i pokroić na 8 części. Do garnka wkładamy cykorię, marchew, kostkę rosołową, miód. Zalewamy wodą. Gotujemy ok. 20 min. Odcedzamy i przestudzamy
Na desce rozkładamy plastry szynki, na każdy plaster kładziemy połówkę cykorii, na cykorię kawałek marchewki. Zawijamy.Układamy w naczyniu żaroodpornym.
Zalewamy sosem, następnie keczupem.
Sos: Ser zetrzeć i wymieszać z majerankiem i włożyć do miski. Do miski dodajemy śmietanę, majonez, posiekaną pietruszkę, do smaku vegetę i pieprz. Mieszamy.
Pieczemy bez przykrycia ok. 20 - 30 min (180 stopni).