artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 nieduże wypatroszone pstrągi
sok z cytryny
pieprz, sól
Masło cytrynowe:
pół kostki masła;
łyżeczka skórki otartej z cytryny
ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sok z cytryny
pieprz, sól
Masło cytrynowe:
pół kostki masła;
łyżeczka skórki otartej z cytryny
ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Opis:
Ryby wyczyścić, umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, odstawić do lodówki na pół godziny.
Przygotować masło: w rondelku roztopic masło, wymieszać ze skórką cytrynową i zmiażdzonym czosnkiem. Wystudzić i wstawić do lodówki,żeby stężało.
Folię aluminiową oraz środki ryb wysmarować masłem cytrynowym. Włożyc do środka natkę pietruszki, zawinąć folie i piec w piekarniku bądź na grillu ok. 20-30 min.
(ostatnie 5 min. dopiekać odwinięte w folii)
Przełożyć na talerze, na każdej rybce położyć resztę masła cytrynowego i posypać pozostałą natką.
Ryba jest wyjątkowo pyszna za sprawą sklarowanego masła i dodatków. Można podawać ją z pieczonymi bądź gotowanymi ziemniaczkami oraz z sałatą po bułgarsku. Przepis tutaj http://wielkiezarcie.com/przepis47314.html
Przygotować masło: w rondelku roztopic masło, wymieszać ze skórką cytrynową i zmiażdzonym czosnkiem. Wystudzić i wstawić do lodówki,żeby stężało.
Folię aluminiową oraz środki ryb wysmarować masłem cytrynowym. Włożyc do środka natkę pietruszki, zawinąć folie i piec w piekarniku bądź na grillu ok. 20-30 min.
Przełożyć na talerze, na każdej rybce położyć resztę masła cytrynowego i posypać pozostałą natką.
Ryba jest wyjątkowo pyszna za sprawą sklarowanego masła i dodatków. Można podawać ją z pieczonymi bądź gotowanymi ziemniaczkami oraz z sałatą po bułgarsku. Przepis tutaj http://wielkiezarcie.com/przepis47314.html
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
adamus82 (2009-08-10 09:30)
Pstrąg wyszedł wyśmienicie. Natomiast ja następnym razem wprowadzę usprawnienie do przepisu. Mianowicie przed samym posmarowaniem sokiem z cytrynki na kilka godzin obłożę rybę w cebuli i czosnku. Ciekawe jak wyjdzie..
siekieratkaa (2009-08-11 10:09)
adamus82, cieszę się że pstrag się udał:) Jesli chodzi o obłożenie cebulą i czosnkiem, to tak przygotowuję karpia na wigilię, więc pstrąg tak przyrządzony powinien byc równie smaczny. Zresztą jak zrobisz to daj znać jak wyszło!!!
Tula (2011-12-01 13:59)
Pycha pycha 
mój ważący 3 kg pstrąg wyszedł przepyszny 
Podobne przepisy
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
