Jesteś tutaj:
Strona główna
/
Przepisy
/
Dietetyczne ciasto czekoladowe z nutką pomarańczy a'la "Rewolucje na talerzu"
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 3 tabliczki gorzkiej czekolady 70%
- 6 jajek
- 2 pomarańcze
- 3 łyżki miodu
- szczypta soli
- 50ml cherry
Opis:
- w garnku zagotowywujemy wodę, stawiamy na nim pustą miskę i w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę dodajemy 2 łyżki miodu mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- oddzielamy białka od żółtek.
- myjemy pomarańcze i ścieramy z nich skórkę, a następnie wyciskamy z nich sok.
- do dużej miski wrzucamy żółtka, do nich dodajemy skórkę i sok z jednej pomarańczy i roztrzepujemy widelcem.
- z białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy pianę na sztywno.
- do żółtek wlewmy powoli czekoladę i mieszamy.
- do masy czekoladowej dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie najlepiej drewnianą łyżką na jednolitą masę.
- ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy na ok. 10-15 min. do piekarnika na 250 st. C.
- do małego garnuszka wlewamy cherry, łyżkę miodu i sok z jednej pomarańczy, zagotowywujemy i odstawiamy do przestygnięcia. Do sosu możemy dodać również miąższ z pomarańczy.
- ciasto po wystygnięciu kroimy i podajemy z sosem i posypane skórką pomarańczową.
SMACZNEGO!!!
To ciasto mna ok. 50% mniej kalorii niż tradycyjne ciasto czekoladowe!
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
![lusiaa](/file/39158904a.jpeg)
lusiaa (2011-03-31 12:35)
Niebiańsko pyszne ciasto. Mocno czekoladowe, normalnie rozływa się w ustach. Na próbe zrobiłam z jednej czekolady. Jestem zachwycona, wyśmienite i to do tego dietetyczne, więc bez wyrzutów sumienia można zjeść kawałek ;0)
![stokrotkax86](/file/39127804a.jpeg)
stokrotkax86 (2014-05-04 21:17)
Bedac na diecie slodkiego czasem brakuje!
Wlasnie wyciagnelam muffinki czekoladowe na podstawie Twojego przepisu! zrobilam bez sosu i nie dorzucilam skorki z pomaranczy (sam sok) jeszce ciepla jedna zjadlam :D
COS PYSZNEGO!!! gratuluje wspanialego przepisu! na stale zagosci w moim menu :-)
![hanka-65](/img/photo_67x67_02.jpg)
hanka-65 (2014-05-06 11:27)
To ciasto bez maki?
![AgusiaK](/img/photo_67x67_02.jpg)
AgusiaK (2015-03-03 18:53)
Pyszne, mega czekoladowe ciasto, po prostu rozpływa się w ustach. Rewelacja! Jest tylko jedno niebezpieczeństwo - może i ono jest dietetyczne, ale nie jak się zje całe na raz ;)