artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Burgery (8 szt.):
-
500 g mielonego mięsa wołowego
-
1 biała cebula, obrana, pokrojona w bardzo drobną kosteczkę, podsmażona na 1 łyżce masła
-
1 jajko, rozmącone
-
2 łyżki sosu sojowego
-
1 łyżka sosu Worcestershire
-
1 łyżeczka suszonego tymianku
-
½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
-
świeżo mielony pieprz
-
2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatki:
-
8 plastrów wędzonego bekonu lub boczku, podsmażone
-
8 plasterków żółtego sera
-
8 liści sałaty
-
1 czerwona cebula, obrana i pokrojona w cienkie plasterki
-
2 ogórki korniszony, pokrojone w plasterki
-
keczup, majonez
Opis:
Burgery:
W misce umieszczam wszystkie składniki na burgery, mieszam je dokładnie. Doprawiam całość do smaku dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Formuję 8 burgerów, lekko je spłaszczam. Każdy burger smaruję z wierzchu oliwą.
Uformowane kotleciki smażę na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką, beż uzycia oliwy, przez ok. 3-4 min z każdej strony. Usmażone burgery przekładam na talerz, przykrywam folią aluminiową, odstawiam na ok. 3-5 min.
Bułeczki hamburgerowe rozcinam na pół. Dolną połówkę każdej bułeczki smaruję majonezem, następnie układam na nich kolejno liść sałaty, czerwoną cebulę, bekon, ser żółty, burger, ketchup i kilka plasterków korniszona. Każdego hamburgera przykrywam drugą połówką bułeczki.
Smacznego
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
kasia146 (2013-01-21 15:09)
musi byc pyszne :) a probowalas kiedys podczas smazenia obciazyc czyms kotleta? Wtedy sie nie wybrzuszaja tylko zostaja plaskie takie jak w fast foodach
kasia_sach (2013-01-21 15:17)
Tak próbowałam, ale obciażnik wycisnął przy okazji z burgerów wszystkie soki, co mi osobiscie nie pasuje bo wolę soczyste.
AgnieszkaJ (2013-09-01 18:59)
Zrobiłam wczoraj :) Pyszne! Dzięki za przepis!!!
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
