Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Drożdżowe pierogi smażone

Drożdżowe pierogi smażone

36.1k

167

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto
1 kg mąki pszennej
1 jajko
5 dag drożdży
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
600-700 ml mleka

Farsz
ok. 40 dag sera białego
żółtko
4-6 łyżek cukru kryształu
cukier waniliowy

4-5 jabłek
4-6 łyżek cukru kryształu
cynamon do smaku

jagody świeże lub mrożone
4-6 łyżek cukru

olej do smażenia

Opis:

Ciasto
Drożdże rozpuścić z odrobiną mleka i cukrem. Ze wszystkich składników zagnieść luźne ciasto (luźniejsze jak na tradycyjne pierogi, mniej więcej jak na pączki). Wyrabianie cista najlepiej zacząć od mniejszej ilości mleka, w razie potrzeby dolać. Gdy ciasto będzie się lało, dodać trochę mąki. Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia. Jak wyrośnie wałkować na ok 0,5 cm i wycinać duże koła (np. salaterką). Do środka każdego koła nakładać farsz, zlepiać je na środku i lekko spłaszczyć. Tak przygotowane pierogi smażyć w dobrze rozgrzanym, głębokim tłuszczu.

Farsz
Ser biały zmieszać z żółtkiem, cukrem waniliowym i zwykłym.
Jabłka obrać ze skórek, zetrzeć na tarce na grubych oczkach i zmieszać z cukrem i cynamonem.
Jagody zmieszać z cukrem.

Są to propozycje nadzienia. Do środka można dać nasze ulubione owoce i dowolnie przygotowane nadzienie.

Autor: joannaantoni 2010-12-06

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Ciasteczka smażone i pączki Potrawy mączne Pierogi i uszka
Tagi:	drożdże na oleju nadziewane więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (14)

Pokaż wcześniejsze komentarze

agulinia (2011-05-29 11:19)

Jak byłam w Szczecinie to jadłam podobne paszteciki z żółtym serem i pieczarkami, można było je kupić w fast foodach, w innych miastach ich nie widziałam, myślę, że skorzystam z Twojego przepisu

mara (2011-06-09 23:21)

Siwetny przepis wypróbowany kilkukrotnie w różnych wersjach :) Ale głodomorom chyba najbardziej smakowała wersja na słodko z jabłkami i pikatna wersja z kurczkiem :)
Dziękuję za świetny przepis:)

joannaantoni (2011-06-10 17:48)

Cieszę się, że mogłam podzielić się przepisem, który przypadł Wam do gustu :)

Eweelina (2014-12-30 22:02)

Ile z tych proporcji składników wychodzi sztuk?

joannaantoni (2015-01-25 13:33)

Witam ciężko powiedzieć. Nigdy tego nie liczyłam. Pierogi mogą mieć różną wielkość. Pozdrawiam

Herbaciana (2015-01-25 14:54)

W mojej rodzinie też funkcjonuje taki przepis, tylko mleko jest pół na pół z wodą i zawsze z pikantnym nadzieniem. Muszę wypróbować na słodko. No i zgadzam się, że to "kresowy" przepis.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. OstraNaSłodko, Ghoogra - indyjskie pierożki z makiem

Ghoogra - indyjskie pierożki z makiem OstraNaSłodko

Racuchy gagnieszka1

Fot. Elis, Karnawałowe racuszki z owocami

Karnawałowe racuszki z owocami Elis

Fot. OstraNaSłodko, Karnawałowe Faworki / Chrust z cukrem pudrem

Karnawałowe Faworki / Chrust z cukrem pudrem OstraNaSłodko

Oponki - Łoponki zorra

Pączki aleczka

Pączki trochę inne kamila258

Fot. sobierajka0989, chipsy meksykańskie ( ala NACHOS )

chipsy meksykańskie ( ala NACHOS ) sobierajka0989

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Drożdżowe pierogi smażone

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

asia88 (2010-12-06 09:00)

joannaantoni (2010-12-06 09:13)

halinkaW (2010-12-31 12:57)

joannaantoni (2011-01-04 17:14)

daga26 (2011-01-05 16:27)

joannaantoni (2011-01-05 16:58)

Lima (2011-05-29 09:26)

joannaantoni (2011-05-29 10:56)