CIASTO:
drożdże rozkruszyć,wymieszać z mlekiem i 1/2 cukru - wlać do mąki.Rozczyn przykryć,odstawić na 15 min.Masło stopić i wraz z cukrem,jajkiem dodać do rozczynu.Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia na około 30 min.
MASA:
Żółtko rozmącić ze śmietaną,dodać orzechy i rodzynki - wymieszać.
POLEWA:
Żółtka utrzeć z cukrem,dodać mąkę ziemniaczaną i cynamon.leko zagotować,dodać masę i gotować jeszcze chwilkę.
Ciasto rozłożyć natłuszczonej blaszce,następnie nadzienie i polewę.Piec 40 min.w temp.180 stopni.