Dwuwarstwowy sernik na zimno

Serniczek jest nie za słodki, delikatny no i lekki bo bez masła i jaj w masie ;)



Wyłóż spód tortownicy folią aluminiową.

Masło rozpuścić, a cisteczka i płatki zmiksować w blenderze. Następnie połącz składniki i zmiksuj. Wyłóż tortornicę i mocno ubij. Wstaw do lodówki.

Ser biały można raz lub dwa razy przemielić. Jeżeli mamy malakser nie jest to konieczne.
Wkładamy do malaksera ser i miksujemy, następnie dodajemy cukier+ jogurt+ ewentualnie kilka kropel esensji waniliowej.

Miksujemy aż będzie jednolita kremowa masa.

W tym czasie rozpuszczamy żelatynę w ok. 1/2 szkl. wrzątku i studzimy.

Jagody miksujemy i dosładzamy wedle smaku.

Do masy dodajemy żelatynę i miksujemy chwile. Następnie dzielmy ja na połowy i do jednej dodajemy zmiksowane jagody.

Na spód ciasteczkowy wylewamy wpierw białą mase, a następnie delikatnie jagodową. Nie powinny się zlać gdyz masa jagodowa jest rzadsza i bardziej płynna, a biała cięższa. 
Wkładamy do lodówki i po ok. 2-3 godzinach jest gotowy do spożycia.

Dekorujemy ubitą na sztywno z odrobina cukru pudru śmietaną kremówką.