Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Eklerki - pyszne

Eklerki - pyszne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
20 dag mąki
4 jajka
1 proszek do pieczenia
14 dag margaryny
1 szkl. wody

Krem:
0.5 l mleka
10 dag cukru
2 żółtka
5 dag mąki zwykłej
5 dag mąki kartoflanej
1 cukier waniliowy
1 kostka margaryny

Dodatki:
Polewa czekoladowa

Opis:

Ciasto:
1. Zagotować wodę z tłuszczem, ściągnąć z ognia, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszać do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Ostudzić, wbić jajka i miksować mikserem na najwyższych obrotach przez 5 min.
3. Formować eklerki na blasze i piec na złoty kolor w temp. 200st.C przez ok. 25min.

Krem:
Ugotować budyń: żółtka wymieszać z mąkami i odrobiną mleka, reszte mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać jajka z mąkami. Zagotować aż zgęstnieje. Gdy wystygnie, utrzeć z margaryną.

Ja dodaje troche alkoholu.

Zimne eklerki przecinamy na pół, wypełniamy kremem. Ozdabiamy polewą.

Smacznego:)

Autor: Anuśka 2006-03-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	pyszne więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

magdalenka_012 (2006-03-07 15:47)

mniam brzmi bardzo apetycznie czy 5 dag to jedna łyżka???????????

magdalenka_012 (2006-03-07 16:01)

czy też więcej????

Anuśka (2006-03-07 19:07)

5 dag to wychodzi 2 łyżki z czubkiem. Ale radze zważyc sobie to wiadomo, łyżki różne są i budyń moze wyjść za gęsty lub za rzadki jeśli damy nie tyle mąki co trzeba.

Muzzy (2007-06-30 13:06)

Na ile mniej więcej eklerków starcza tyle ciasta?

kr0pk4 (2009-05-05 13:44)

zobilam eklerki krem mi nie wyszedl - wyszly grudki :/ ale ciastka ok:)

muzzy to zalezy jakiej wielkosci zrobisz ciastka

malwinka650 (2010-01-08 15:21)

kremik do eklerków pychotka:) dzięki za przepis

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. gumcia, Sernik pieczony z galaretką Gumci

Sernik pieczony z galaretką Gumci gumcia

Ciasto dla zabieganych juldar

lickieri -ciasteczka szwajcarskie happyperson

Orzechowiec Cioci Terenii kaja^27

Wieniec z makiem sefora

Biszkopt przedwojenny cioci Koci Żarłacz

Fot. skopolendra, Mufinki bananowo-czekoladowe

Mufinki bananowo-czekoladowe skopolendra

Fot. skopolendra, Smietankowiec skopolendry z truskawkami

Smietankowiec skopolendry z truskawkami skopolendra

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij