Witam. Zainteresował mnie ten przepis i chcę spytać ile czasu postoi taki ekstrakt i czy trzymać go w lodówce. Pozdrawiam.
Ada, Ekstrakt potraktuj trochę jak nalewkę, im dłużej stoi tym bogatszy smak i bez problemu przechowuj w szafce kuchennej, aż do zużycia ostatniej kropelki Pozdrawiam.
Izma73 (2015-04-24 13:28)
Jutro wybieram się na rynek specjalnie po cytrynę do tego ekstraktu.Jakiś czas temu kupowałam taką cytrynę, bardzo soczystą i prawie pomarańczową,jest ona sprowadzana chyba z Włoch i występuje tylko sezonowo.Niestety nie pamiętam kiedy ją kupowałam ale będę jej poszukiwać ,bo jest bez porównania do tych z hipermarketu.
Dzięki autorce i ogólnie WŻ za mobilizowanie do poszukiwania nowych smaków i pomysłów na zrobienie własnych produktów ,przypraw, dzięki czemu można ograniczyć trochę tą chemię w pożywieniu.
Ekstrakt waniliowy zrobiłam z innego przepisu,bo tam był rum,ale też super pomysł.