Fasolowy kociołek

Fasolę płuczemy, zalewamy wodą i moczymy przez noc. Gotujemy z odrobiną soli przez 0,5 h w wodzie, w której się moczyła.
Dodajemy pokrojonego kurczaka. Kiełbasę kroimy w półksiężyce, podsmażamy na patelni bez tłuszczu lub na jego minimalnej ilości. Wrzucamy do fasoli.
Dodajemy goździki, ziele angielskie, liść laurowy, kminek, pokrojoną w półksiężyce  marchew oraz pociętą w paski paprykę.  Podsmażamy cebulę na łyżeczce masła. Można zrobić zasmażkę na maśle dla zagęszczenia sosu, jeśli jest dużo wody, niestety zwiększa to kalorycznoć potrawy. Łączymy z koncentratem i pomidorami z puszki, papryką konserową lub octem . Doprawiamy papryką, chilli, solą, pieprzem i majerankiem.

To fasola bardzo aromatyczna, przy czym zrobiona w dietetyczny sposób.