Jesteś tutaj: / / faszerowana cielęciną rolada z indyka-niskokaloryczna

faszerowana cielęciną rolada z indyka-niskokaloryczna

12.5k
120
6
  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (6)
mariola2000

(2010-08-11 02:50)

piękinie wygląda

skinset

(2010-08-11 08:28)

oj, super przepis, w takim razie idę dziś po filet z indyka i cielęcinkę :) będzie na jutro pyszotka :)

bonieś

(2010-09-09 06:06)

Ciekawy przepis, zwłaszcza te kotleciki mnie intrygują, jakie będą po upieczeniu. Czy one siedzą w piecu tyle czasu co rolada, czy wyciagasz je wcześniej? I jeszcze jedno, robiłam roladę z indyka z mięsnym farszem już kilkakrotnie ale zawsze przy krojeniu płat drobiu oddziela mi się od farszu, a u Ciebie wygldąda super. Masz na to jakąś radę?

bonieś

(2010-09-09 06:10)

Ojej, ale ze mnie gapcia, przecież jest napisane, ze godzinkę....

KOCIO

(2010-09-09 10:08)

Miło mi Bonieś że spodobała Co się moja roldka. Odnośnie Twojego pytania to hmmmm...prawdę mówiąc jest to pierwsza moja duża rolada w moim kulinarnym życiu, do tej pory robiłam tylko takie małe roladki, więc nie wiem jak to się dzieje że rolada się trzyma. Robiłam ją już wiele razy, czasem modyfikując "dodatki" i zawsze tak było, czasem się troche kruszyła, ale to zależało od tego jak bardzo rozbiłam indyka i po jakich "bojach" udało mi się ją zwinąc i obwiązać. Mam dwa podejrzenia : albo kwestia którą stroną fileta do środka - ja daję tą wewnętrzną która powstaje po rozcięciu do środka, albo może to sprawka piany z białek. Większość znanych mi przepisów na farsz czy mielone owszem zawiara jajko, ale całe , a tu akurat jest tylko białko i w dodatku piana. Może to to, ale kurcze nie mam pojęcia. A może to kwestia dociśniecia farszu jak sie go rozkłada na mięsie - ja to robię po prostu palcami. Może jak spróbujesz zrobić tą roladkę to się okaże. Nie bardzo wiem co Ci odpowiedzieć. 
A pulpeciki to tak jak doczytała około godzinki, ale to tez kwestia koloru, powinny lekko zbrązowieć. Pozdrawiam i smacznego   

bonieś

(2010-09-11 11:02)

Kocio, bardzo Ci dziękuję za odpowiedź. Ja też daję wewnetrzną część płata do środka, więc to pewnie nie to, ale ta sugestia z białkiem .... to może być dobry trop...Na pewno wypróbuję i dam znać jak wyszło. Jeszcze raz dzięki za przepis i porady. 

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij