Filety z kurczaka umyć, wysuszyć i cienko rozbić przez folię. Przyprawić.
Natkę pietruszki wymieszać z łyżeczką majonezu i posiekanym ząbkiem czosnku.
Na jednej połowie rozbitego fileta rozsmarować połowę natki i ułożyć po 2 plastry mozzarelli.
Filet złożyć na pół i dobrze docisnąć, panierowac w jajku i bułce tartej, posypywać ziarenkami sezamu, smażyć na niewielkim ogniu za złoty kolor z obu stron.
SMACZNEGO