2 laski kielbasy swojskiej | pokrojonej na polplasterki |
6 chorito - hiszpanska kielbasa ostra | pokrojona na polplasterki |
20 cienkich parowek | pokrojone na plasterki |
3 marchewki | pokrojone na kawalki male |
3 papryki | pokrojone na kwadraciki |
3 laski selera naciowego | pokrojone na kawalki male |
10 -15 pieczarek swiezych | pokrojone na plasterki |
maly sloiczek przecieru pomidorowego lub z puszki bez skorki zmielone | |
suszone lesne grzybki (ilosc wedlug uznania) | namoczone i pokrojone na kawalki oraz podsmazone na maselku (tesciowa mi doradzila ze lepszy smak bedzie) |
jarzynka - do smaku | |
5 ogorkow korniszonkow | pokrojone w kostke |
smietana wysoko tluszczowa do zageszczenia | maka bedzie potrzebna :D |
lisc laurowy | |
pieprz ziarnisty | |
sol, pieprz | |
olej |
Wypróbować..........................sorki ...ale tak sie zagapiłąm na to zarełko ze mnie pozarło hihihihi
Aga1, chorizo robi się z dość chudego mięsa wieprzowego, z czosnkiem, solą i dość sporą ilością słodkiej suszonej papryki. Taa kiełbaska się suszy 3 miesiące. Zamiast chorizo użyłabym trochę kiełbasy polskiej + słodkiej suszonej papryki + czosnek. Proporcji nie podam, bo nie gotuje w takich ilosciach co Bodek :-) Pozdrawiam
No tak. Jak zwykle ja po swojemu.Bez grzybków suszonych,swojskiej kielbaski i śmietany (brrrr) ale pychota.wprawdzie nie tak dobra jak oryginał ale mniamuśna.
Bodku, nie wiem czy wyszedl mi forszmak, nie mialam chorito,tylko jakies ostre wloskie kielbaski, parowek tez brakowalo, selara tez za wiele nie mialam. Mimo to wyszlo super. Maz zadowolony:-) Mniam mniam.
Najbardziej smakowało mojemu mężowi - kiełbasianemu fanowi. Zamrozona porcja czeka na drugą odsłonę.