Nie rozumiem dlaczego we wszystkich przepisach po polsku (także tych emitowanych w tv) ta kultowa zupa jest robiona jakoś tak dziwnie (może po polsku)? Chciałam właśnie dodać jakiś poprawnie przetłumaczony przepis kiedy natrafiłam na Twój. Gratuluje i potwierdzam to jest właśnie pyszna francuska zupa cebulowa.
W naszych warunkach, najrozsądniej ją odpiekać w czymś co się nazywa bulionówka lub w dużych filiżankach. W doborze alkoholu z tego co wiem też panuje większa dowolność (słyszałam o winie białym, czerwonym, sherry, potro, koniaku, vermouth). A w dobrej restauracji użytoby pewnie jeszcze świeżego tymianku ;-)
ans61 (2013-03-02 15:38)
Bardzo fajny przepis, gorąco polecamy! zupka pierwsza klasa ;)