Zieleninę opłukać, osuszyć, posiekać. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Miód lekko podgrzać. Do miski wlać sok pomarańczowy, maślankę, miód, aromat pomarańczowy, dodać zieleninę, masę dobrze wymieszać.
Żelatynę rozpuścić podgrzewając, wymieszać z połową śmietanki. Pozostałą śmietankę ubić na sztywno, delikatnie połączyć z tą z żelatyną, dodać do masy maślankowej, dokładnie wymieszać łyżką, odstawić w chłodne miejsce.
Pomarańcze wyszorować, obrać, pokroić w plasterki. Formę np. keksówkę skropić olejem, wyłożyć folią aluminiową. Na dnie i po bokach ułożyć plasterki pomarańczy, włożyć zastygającą masę. Wstawić do lodówki na noc. Galaretkę wyjąć z formy, pokroić w plastry.
margot2 (2011-04-08 14:08)
Może jakas fotkę bo przepis prezentuje się smacznie