Naprawde bardzo dobra galaretka - jak wszystkie Twoje dania Różyczko..Pozdrawiam
A co z tą żelatyną? Kiedy ją dodać i po czym poznać, że trzeba?
Nadmiar galarety gotujemy i wrzącą wlewamy do niskich i szerszych słoików, dobrze dokręcamy i stawiamy do góry dnem, aż wystygną. Potem przechowujemy w lodówce i otwieramy kiedy mamy ochotę na zimne nóżki:)
Galaretke wieprzowa robie podobnie, przepis dostalam od swojej mamy. Naprawde jest bardzo smaczna. Dodaje do niej rowniez jajko ugotowane na twardo oraz groszek konserwowy. Przepis sprawdzony- polecam.
Dodam może od siebie, że aby do galaretki nie trzeba było dodawać żelatyny, należy zalać mięso wodą do poziomu minimalnie zakrywającego mięso. Wówczas zawsze galaretka jest bardzo kleista i nie trzeba uzywać żelatyny, która mimo wszsytko zmienia jej smak.
Wykonałam wczoraj galaretę wg tego przepisu, Aniu jest wyśmienita, ten czosnek i pietruszka na koniec dały zdecydowanie smaku. Od dziś będę tak robiła. Polecam wszystkim wyśmienitą galaretę. Dziś u mnie zagości na imieninowym stole
Ja dzisaj robie pierwszy raz nie daje zelatyny mam nadzieje ze sie uda.
Dziś właśnie nastawiam galaretę, tak mnie naszło:)
miisia22 (2009-10-21 14:42)
Pyszna ta galaretka Twojego taty robiłam ją już drugi raz i naprawdę POLECAM!!