zrobiłam z dwoch kostek masłasporo było tych"zanieczyszczeń" w połowie klarowania, zamieniłam nawet garnek bo na dnie zrobiło sie dużo tego brązowego osadu, który przywarł do dna. a oto co wyszło :)
Bardzo dobre masełko,do wszystkiego,polecam i jakie zdrowe.
Witaj, bardzo serdecznie dziękuje za ten i wiele innych przepisów :) - jako "poczatkująca" kucharka są dla mnie bardzo pomocne. Pozdrawiam serdecznie
Cieszę się, że mogłam pomóc :)
Nie spodziewałam się, że zrobienie masła klarowanego jest takie łatwe. Do tej pory kupowałam w sklepie. Dzięki za obszerne i łopatologiczne wyjaśnienia.
Witam. Masło klarowane znam od dawna ale uważajcie co kupujecie, bo ostatnio kupiłam osełkowe niby 82 % i co podróbka i tak nas oszukują.Niby dobre ale to już nie to co prawdziwe masło po sklarowaniu. Zapach i smak inny oraz nie jest takie twarde po wystudzeniu.Powodzenia bo warto takie masełko zrobić.
Z 1kg masła wyszło mi 0,75kg masła klarownego.Zapach i kolor powalający.Polecam zrobić,bo to co kupujemy w sklepie to moim zdaniem nie do końca jest masłem klarownym.Dziękuję za przepis!
dankarz (2009-02-10 19:46)
Klarowałam kiedyś masło ale nie przyszło mi do głowy, żeby zrobic to z kilku kostek, bardzo dobrze zrobiłaś Daneczko , ze umieściłaś ten przepis z wyjaśnieniem i obszernym opisem, pozdrawiam danka