gołąbki

Z kapusty wyciąć głąb, włożyć kapustę do wrzącej i osolonej wody i obgotować.
Obgotowaną kapustę osączyć, a następnie oddzielić liście i odciąć grube nerwy.
Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zrumienić na tłuszczu.
Mięso mielone mieszamy z ryżem, cebulą i przyprawami, dokładnie wymieszać.
Na liściach kapusty nakładamy farsz mięsny i zwijamy.
Na spodzie rondla układamy duże liście kapusty, a na nich gołąbki, wlewamy sos pomidorowy i dodajemy do sosu kostkę bulionową, dusimy do miękkości.
Na samym końcu zaprawiamy mąką, zagotowujemy.