mniam,mniam.. polecam
Bardzo pyszny ten gulasz z cielecinki i mimo dodania pora moj maluch zajadal go ze smakiem.
Dziekuje ,pozdrawiam
Zrobiłam wczoraj na obiadek- pyyycha- rozpływa się w ustach. Nie dałam jajka, jakoś tak nie zwróciłam na nie uwagi. Kostki bulionowej również- w ogóle nie stosuję w swojej kuchni dodatków typu vegeta, warzywko czy kostki rosołowe. Na pewno przepis na stałe zagości w moim menu- następnym razem spróbuję jednak zastąpić cielęcinę indykiem (taniej). Potrawę robi się szybciutko i nie sposób jej zepsuć. Dzięki za przepis.
no wlasnie co z tym jajkiem? do sosu? jest konieczne?
Wyśmienity gulasz! zamiast jogurtu dałam śmietanę 12%, nie dodawałam żółtka. Pominęłam też kostkę rosołową. Podawałam jak w przepisie z makaronem (razowym). Obiadek naprawdę godny polecenia!
Nie dałam żółtka ani kostki rosołowej ale i tak gulasz wyszedł przepyszny! Następnym razem zrobię większą porcję
w jakim celu do zageszczenia oprocz maki dodaje sie zoltko?
kiki1101, przepis wymyślałam tak dawno, że jeszcze nie byłam na etapie rezygnowania z mąki do zagęszczania lub akceptowania sosów zredukowanych i zagęszczonych samym żółtkiem :) Dziś dodałabym raczej dwa żółtka śmietanę zamiast jogurtu (wiem, wiem, że jogurt jest zdrowszy, ale śmietana jednak często smaczniejsza) i zrezygnowałabym z mąki. Pozdrawiam serdecznie :)
Obierek (2006-07-20 16:41)
Ja zrobiłem ten gulasz do "czeskich knedlików". Muszę przyznać że wspaniały naprawdę pycha. Tylko mam pytanie do autora przepisu. Co zrobić z tym jajkiem? W składnikach jest wyszczególnione ale nie napisane co z tym zrobić. Ja zrobiłem bez jajka i wyszło git. To zam się tyczy kostki. Ja dodalem ją przy duszeniu mięcha.